restaurants
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C - Métal Lux 1898
Société française d’alliages de métaux. Manufacture de couverts & d’orfèvrerie argentés. Articles spéciaux pour hôtels, cafés, restaurants en Métal Lux. Tarif album 1898. Paris, imp. Gabriel Gerbe
19 x 27,3 cm, broché, couv. cartonnée illustrée, 70 p. Vendu
La manufacture, dont le siège et la maison de vente étaient implantés au 47 rue des Archives à Paris, propose des centaines de références de vaisselle pour hôtels et restaurants, couverts, pinces, bols, moutardiers... nombreuses illustrations photographiques des produits.
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Catalogue Menus de restaurants parisiens
Menus de restaurants parisiens, 1889-1900 / Septembre 2020
Une collection de 42 documents : menus de brasseries et de restaurants parisiens, de dîners privés, la plupart dessinés et imprimés par Nathan Weill et Emile Duvoye:
Taverne des Capucines, Moulin Rouge, Noël Peters, Café St Roch, Taverne Zimmer, Café de la COncorde, Taverne Olympia, Brasserie de l'Opéra, Restaurant Vachette, Maison Kammerzell, etc.
Ces menus sont précieux autant par le soin apporté à la présentation que par les cartes proposées, notamment certaines cartes des vins rivalisant de grands crus classés...
A découvrir en cliquant sur l'image
