♦ Le Fer-Blanc et les Conserves en France. Bulletin n°5, Février 1937. London, International Tin Research and Development Council, 1937.
In-4 broché, couvertures illustrées, 96 p. Petite restauration au dos. 50€
De l’invention de la conserve par Nicolas Appert à la réglementation concernant les aliments, une étude professionnelle abondamment illustrée de surprenantes photographies en héliogravure.
